Сертификация Халяль в Уфе

Сертификат Халяль - это документ, подтверждающий что продукция выработана в соответствии с мусульманскими традициями, не содержит компонентов, которые нельзя употреблять в пищу мусульманину и являются чистыми продуктами «духовного происхождения».

Система добровольной сертификации продукции и услуг «ХАЛЯЛЬ-БАШКОРТОСТАН» создана и зарегистрирована Обществом с ограниченной ответственностью «Башкирский Центр сертификации и экспертизы». Регистрационный № РОСС.RU.3650.04СХБО от 19 мая 2010г.

Основными целями функционирования Системы являются:

• - Обеспечение уверенности в том, что продукция не содержит канонически запрещенных для мусульман элементов;
• - Услуги оказанные соответствуют требованиям нормативной документации «ХАЛЯЛЬ»;
• - Уверенность в том, что мясное сырье и мясная продукция произведены из мяса животных, убой которых произведен по технологии «ХАЛЯЛЬ».

В первую очередь изготовителю необходимо определиться с нормативным документом, по которому будет выпускаться продукция. Это может быть как действующий ГОСТ так и Технические Условия на данную продукцию. Эксперты Башкирского центра по сертификации могут разработать Технические условия на продукцию в короткие сроки. А так же вы можете подобрать готовые ТУ на продукцию или Готовые стандарты организации на продукцию.

Работы по сертификации в зависимости от схемы сертификации проводятся при наличии разрешения (заключения, справки) по производственному цеху о соблюдении требований к производству и изготовлению продукции «ХАЛЯЛЬ», полученному от мусульманской религиозной организации при Совете муфтиев, анализа нормативной и технической документации, протоколов испытаний, маркировки, анализа сырья и поставщиков на соответствие требованиям «ХАЛЯЛЬ».

Стоимость сертификации продукции Халяль зависит от перечня сертифицируемой продукции.